Recette facile de biscuits à la vanille : régalez-vous en suivant ces étapes simples.
Bienvenue sur notre blog de cuisine! Aujourd’hui, nous avons une recette rapide et facile de biscuits à la vanille. Une recette simple à suivre pour préparer de délicieux biscuits que tout le monde va adorer.
Ingrédients nécessaires :
- 125 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel
Étape 1 : Préparation de la pâte
Dans un bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille et le sel. Mélangez délicatement. Incorporez ensuite la farine petit à petit tout en continuant de mélanger.
Pétrir la pâte avec vos mains. Si la pâte est trop sèche, vous pouvez ajouter un peu de lait pour obtenir la texture souhaitée. (Astuce: ne travaillez pas trop la pâte pour qu’elle ne devienne pas collante.)
Étape 2 : Façonnage des biscuits
Préchauffez le four à 180°C. Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé. Roulez la pâte en boules de la taille d’une petite balle de ping-pong. Disposez les boules de pâte sur la plaque en les espaçant suffisamment. Aplatissez légèrement les boulettes à l’aide du fond d’un verre plat ou d’une cuillère.
Étape 3 : Cuisson
Faites cuire les biscuits pendant environ 10 minutes, à 180°C. Les biscuits doivent être dorés en dessous et légèrement dorés sur le dessus. Retirez les biscuits du four et placez-les sur une grille métallique pour les laisser refroidir pendant quelques minutes.
Conseils pour réussir la pâte à biscuits
Il est très important de mesurer correctement les ingrédients, sinon la texture de la pâte ne sera pas idéale. Également, gardez un œil sur la consistance de la pâte, pour ne pas la rendre trop humide ou trop sèche. Il est préférable de travailler la pâte légèrement pour obtenir des biscuits aérés.
Conclusion
Félicitations, vous avez réussi! Vous pouvez déguster ces délicieux biscuits à la vanille avec un verre de lait ou une tasse de thé. Soyez créatif : vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou changer l’extrait de vanille selon vos goûts. N’hésitez pas à partager votre expérience avec nous dans les commentaires ci-dessous!