La recette du gâteau au Coca-Cola : comment réussir ce dessert surprenant ?
Vous êtes en quête d’une recette pour un dessert original et moelleux ? Ne cherchez plus ! Vous allez découvrir comment réussir un gâteau au Coca-Cola, qui épatera vos convives. Êtes-vous prêt à relever le défi ?
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 20 cl de Coca-Cola
- 1 pincée de sel
Préparation de la pâte :
Étape 1 : Préparation de la base de la pâte
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Dans un premier saladier, mélangez la farine, la levure et une pincée de sel. Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le beurre fondu. Incorporez ensuite petit à petit les ingrédients secs, tout en mélangeant bien.
Étape 2 : Mélange de la pâte avec le Coca-Cola
Versez maintenant le Coca-Cola dans la préparation et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Beurrez et farinez un moule à gâteau puis versez-y la pâte. Enfournez pour une durée de 30 à 35 minutes, en surveillant régulièrement la cuisson.
Cuisson :
Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage. Une fois que le gâteau est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de le glacer.
Glaçage :
Préparation de la sauce au Coca-Cola pour le glaçage
Dans une casserole, mélangez 10 cl de Coca-Cola avec 100g de sucre. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit complètement fondu dans le Coca-Cola. Augmentez ensuite la température et portez le mélange à ébullition pendant environ 7 minutes, en remuant régulièrement. Baissez le feu et laissez réduire jusqu’à l’obtention d’un sirop. Laissez le sirop refroidir.
Application du glaçage sur le gâteau
Lorsque le sirop est refroidi, versez-le sur le gâteau à l’aide d’une cuillère ou d’un pinceau, en prenant bien soin de couvrir toute la surface du gâteau.
Conseils de dégustation :
Le gâteau au Coca-Cola se déguste aussi bien chaud que froid. Vous pouvez le servir tel quel, ou encore avec une boule de crème glacée, de la crème fouettée ou même des fruits frais pour apporter une touche de fraîcheur.
Astuces et variantes possibles :
Vous pouvez personnaliser votre recette de gâteau au Coca-Cola en y ajoutant des noix concassées, du choco-lite, ou en variant les quantités de sucre pour obtenir la texture et la douceur qui vont le mieux à votre goût. N’hésitez pas à expérimenter pour trouver la recette qui vous conviendra le plus.
Conclusion :
Nous espérons que cette recette de gâteau au Coca-Cola vous a plu et vous donnera l’envie de la tester chez vous. N’oubliez pas de nous partager vos impressions dans les commentaires ! Régalez-vous bien !