Une recette d’omelette aux champignons et poivrons

Aujourd’hui, je vous présente une recette simple et délicieuse d’omelette aux champignons et poivrons. Voici les ingrédients nécessaires :

• 3 oeufs
• 1 poivron
• 100g de champignons
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre
• 2 cuillères à soupe de lait
• Sel et poivre

Etape 1 : préparation des légumes

Commencez par nettoyer le poivron et les champignons. Coupez-les ensuite en dés.

Etape 2 : cuisson des légumes

Faites chauffer l’huile d’olive ou le beurre dans une poêle. Ajoutez les légumes et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Etape 3 : préparation de la base de l’omelette

Battez les oeufs avec le lait, le sel et le poivre dans un bol.

Etape 4 : versement de la base de l’omelette

Verser la base de l’omelette sur les légumes cuits et mélangez délicatement.

Etape 5 : cuisson de l’omelette

Laissez l’omelette cuire à feu moyen/fort jusqu’à ce qu’elle soit prise et dorée.

Conseils

Pour donner une touche supplémentaire de saveur, vous pouvez ajouter du fromage râpé ou des herbes aromatiques telles que le thym, le basilic ou la ciboulette. Pour une version plus copieuse, vous pouvez également ajouter du jambon, des lardons ou des oignons.

Conclusion

En suivant ces étapes simples, vous pouvez préparer une délicieuse omelette aux champignons et poivrons en un rien de temps ! Essayez cette recette et régalez-vous !